Carboximetílic cel · lulosa, Cmc cel·lulosa carboximetílic de sodi

Descripció del producte

Sodi Carboxymethy cel · lulosa, CMC, cel·lulosa sodi
Molecular facins: [C6h7O2 (OH) 2CH2COONa] n
CAS núm.: 9004-32-4

Propietat
Llum de color groc o blanc granular, pols o pols fina
Compost soluble d'aigua derivat de fibres naturals
Rang de viscositat: 5cps (2% Soln.)-7000 cps (1% Soln.)
Grau de substitució (S d): 0,6-1,2
Puresa: 40% - 99,8%

Aplicació
Menjar: Begudes, productes de fleca, productes lactis, gelats, fideus instantanis, producte de carn, postres congelats, menjar ràpid-dissolució, menjar de llauna, apòsits & salses, etc.
Altra indústria: Ceràmica, oli de perforació, paperers, pasta de dents, diari d'ús química, pintura, impressió i tenyit, Detergent, piles, tabac, Personal atenció, etc..

Funció
* Engruiximent: CMC pot produir alta viscositat a baixa concentració. També actua com lubricant.
* Retenció: CMC és un quadern de l'aigua, ajuda a augmentar la vida útil dels aliments.
* Suspensió ajuda: CMC actua com emulsionant i estabilitzador de suspensió, especialment en icings per controlar la mida de cristall de gel.
* Cinema formant: CMC pot produir una pel·lícula sobre la superfície de fregits, per exemple. Instantània noodle i prevenir l'absorció d'olis vegetals excessiva.
* Estabilitat química: CMC és resistent a la calor, llum, motlle i productes químics utilitzats.
* Fisiològicament inerts:: CMC com additiu alimentari no té cap valor calòric i no pot ser metabolitzats.

Paquet
25kgs bossa de paper kraft compost amb interior de PE

Emmagatzematge
Segellat, ombrívol i fresc, lloc d'assecat
Caducitat de 24 mesos sota la condició indicada